免責(zé)聲明： 本頁面所展現(xiàn)的信息及其他相關(guān)推薦信息，均來源于其對應(yīng)的用戶，本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。如涉及作品內(nèi)容、 版權(quán)和其他問題，請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將核實(shí)后進(jìn)行刪除，本網(wǎng)站對此聲明具有最終解釋權(quán)。
其他類似問題
- 2022-06-14
- 2020-12-29
- 2021-08-15
- 2022-06-14
- 2022-06-14
- 2022-06-14
- 2021-01-07
- 2020-12-31
- 2021-01-06
- 2021-01-08
匿名用戶
2022-06-17
燕窩隔水燉20-30分鐘即可。隔水燉燕窩一般先開大火把水燒開，然后再轉(zhuǎn)小火燉，這樣燕窩能受熱均勻，也可以逐漸析出燕窩中的營養(yǎng)物質(zhì)，若是煮的時間太短，燕窩不容易熟，會影響口感;若是煮太久，燕窩易化成水，不僅口感不好，其中營養(yǎng)成分也會流失一部分。一般燕窩隔水燉20-30分鐘。
匿名用戶
2022-06-17
隔水燉的時候，燉盅在水中，燕窩受熱較均勻。水的沸點(diǎn)為100℃，隔水燉能保證溫度不超過100℃，不用擔(dān)心燕窩會糊。燕窩在小的盅里面不會翻滾，燉出來的湯汁較濃醇，原汁原味。
匿名用戶
2022-06-17
燕窩中含有豐富的水溶性蛋白，若是直接放入水中高溫加熱，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性隔水加熱能有效減少營養(yǎng)成分流失。