免責(zé)聲明： 本頁(yè)面所展現(xiàn)的信息及其他相關(guān)推薦信息，均來(lái)源于其對(duì)應(yīng)的用戶(hù)，本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。如涉及作品內(nèi)容、 版權(quán)和其他問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將核實(shí)后進(jìn)行刪除，本網(wǎng)站對(duì)此聲明具有最終解釋權(quán)。
其他類(lèi)似問(wèn)題
猜你喜歡
按點(diǎn)評(píng)標(biāo)簽查看公司
等你來(lái)答
超級(jí)花臉貓
2020-09-21
匿名用戶(hù)
2020-12-25
匿名用戶(hù)
2020-09-04
匿名用戶(hù)
2021-01-14
匿名用戶(hù)
2021-01-28
匿名用戶(hù)
2021-02-24
匿名用戶(hù)
2020-09-04
匿名用戶(hù)
2020-12-03
匿名用戶(hù)
2022-06-20
堿發(fā)：將干燕窩放瓷湯碗內(nèi)，加入30度～40度的水中泡至軟，然后，用竹簽挑去雜質(zhì)，同時(shí)，要保持燕窩的條形完整，然后用純堿抓均(每50克燕窩加純堿2 克)加開(kāi)水浸泡至燕窩漲發(fā)起至原來(lái)的3倍大，手捻柔軟而發(fā)澀，一掐即斷即可。再用開(kāi)水浸泡3次，每次2分鐘，然后漂去堿味，浸泡入冷水中待用，入烹前用干布搌去水分，即可烹制。
匿名用戶(hù)
2022-06-20
泡發(fā)/水發(fā)：又稱(chēng)浸發(fā)、水發(fā)、發(fā)料。以水為助發(fā)溶劑，將干料浸至膨漲、松軟、柔嫩后供正式烹調(diào)用。干貨原料重新吸入水分后，能最大限度地恢復(fù)原有的鮮嫩、松軟狀態(tài)。
匿名用戶(hù)
2022-06-20
蒸發(fā)：先將燕窩放入50℃水中浸泡，至水涼后，換入70℃水中浸泡，至膨發(fā)后取出，保護(hù)好不要弄碎，換水漂洗兩次，放入80℃水中燙一下，洗凈裝碗，小火蒸至松散軟糯即可。