香檳酒怎么儲(chǔ)存？一般儲(chǔ)存的最合適的溫度是多少？

2022-10-12

香檳

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匿名用戶

2022-10-12

如果是短期儲(chǔ)存葡萄酒，那么香檳和其他起泡酒都可以直立放置，這對(duì)葡萄酒的品質(zhì)并沒有多大的影響，但要避免光線的直接照射。然而，如果需要長期儲(chǔ)存的話，就要采用不同的方式了。正確的儲(chǔ)存方法是將香檳平放在酒架上或酒柜里，像其他頂級(jí)的葡萄酒一樣，長時(shí)間的直立放置，會(huì)使香檳的軟木塞因變干而失去彈性，導(dǎo)致酒質(zhì)變壞。

匿名用戶

2022-10-12

大酒瓶是香檳酒長期陳年的最佳選擇，因?yàn)榇蠖鄶?shù)情況下，大酒瓶比一般的酒瓶更能增加酒的復(fù)雜性和層次感。如果打算將一瓶香檳儲(chǔ)藏20或30年，選擇大酒瓶裝比一般容量的瓶裝更適合，這樣有利于酒液緩慢而又充分的陳釀，這樣香檳的氣泡才能更持久。

匿名用戶

2022-10-12

恒溫恒濕也是儲(chǔ)藏香檳的重要條件，香檳理想的儲(chǔ)藏溫度是7°C到10°C，并且需要溫度比較恒定，這點(diǎn)非常重要。因?yàn)閯×业臏囟炔▌?dòng)會(huì)很容易損壞一瓶好酒，這也是為什么儲(chǔ)放香檳時(shí)盡量不要選擇廚房、車庫和閣樓。

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