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匿名用戶
2022-10-13
把大閘蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在大閘蟹上面，不要擰太干，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時(shí)間。把大閘蟹放在水里養(yǎng).如果大閘蟹太瘦或想儲(chǔ)養(yǎng)一下,可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋并加些黃酒,可以催肥。
匿名用戶
2022-10-13
大閘蟹自身含有組胺氧物質(zhì)，而它又是高蛋白食物，體內(nèi)胺類物質(zhì)含量極高，在其死后，這些蛋白質(zhì)就會(huì)被組胺氧分解，產(chǎn)生大量的組胺，組胺是一種有毒物質(zhì)，就算是煮熟了仍舊具有毒性，不適合食用。
匿名用戶
2022-10-13
大閘蟹是淡水湖蟹中的一種，其生活環(huán)境不是很衛(wèi)生，尤其是近年來大閘蟹價(jià)格上漲，很多養(yǎng)殖戶用水田養(yǎng)殖大閘蟹，大閘蟹自身含有大量的寄生蟲和菌類，在其死后，這些菌類就會(huì)大量的繁殖，食用就會(huì)出現(xiàn)菌類感染。