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2021-11-06
奶酪中有氯化鉀小孩能吃嗎?俗話說(shuō)結(jié)婚不是人生的分水嶺，生孩子才是。有娃之前是二人世界，吃飯主要看口感;有娃之后夫妻倆都變成了成分黨，只為讓寶寶吃得營(yíng)養(yǎng)又安全。奶酪中有氯化鉀小孩能吃嗎?
兒童奶酪講究多
奶酪可根據(jù)質(zhì)地、奶源、發(fā)酵時(shí)間等分為不同的品種，分別適合披薩、沙拉、提拉米蘇等多種不同的用途。為了方便寶爸寶媽們挑選，不少奶酪廠家都會(huì)推出專門的兒童奶酪。
但需要注意的是，市面上的兒童奶酪多是迎合寶寶口味的再制干酪，口感會(huì)更加香甜，但白砂糖、食用香精、防腐劑等添加劑也會(huì)比較多。還是應(yīng)當(dāng)選擇天然奶酪，不僅能讓寶寶品味到奶酪的本味，還更有利于孩子成長(zhǎng)。
相比于再制干酪，天然奶酪的配料表要簡(jiǎn)單很多，尤其是針對(duì)兒童研發(fā)的天然奶酪，通常只有巴氏殺菌奶、發(fā)酵菌、凝乳酶、食用鹽等。
奶酪中有氯化鉀小孩能吃嗎?有些高端奶酪會(huì)將食用鹽替換成氯化鉀，能夠和氯化鈉起到相似的抑制壞菌生長(zhǎng)、調(diào)節(jié)奶酪熟成的作用。氯化鉀是很多嬰配奶粉里鉀成分的補(bǔ)給物質(zhì)，成分安全，因此含有氯化鉀的奶酪孩子也是可以放心吃的。
高鈣低鈉更適合孩子腸胃
寶爸寶媽們都清楚，孩子的輔食需要均衡營(yíng)養(yǎng)，不僅要注意鈣、鐵、鋅、維生素等的補(bǔ)充，還應(yīng)當(dāng)控制鈉的攝入。
需要注意的是，除了食用鹽之外，在雞蛋、新鮮海蝦等天然食材及奶酪、腰果、掛面等食品中也會(huì)含有一定的鈉，因此只要膳食搭配合理，寶寶的日常飲食就完全可以滿足甚至超出成長(zhǎng)所需的鈉。
為了避免過(guò)量的鈉對(duì)寶寶的身體造成損害，寶爸寶媽在準(zhǔn)備輔食時(shí)，還需要小心這些“隱形鹽”。
奶酪中有氯化鉀小孩能吃嗎?將氯化鈉替換為氯化鉀是食品界的常用做法之一，奶酪中也同樣適用。在不改變奶酪發(fā)酵程度與整體口感的情況下，奶酪中的氯化鉀可以有效提升奶酪中的鈣鈉比，讓孩子在高效補(bǔ)鈣的同時(shí)，降低因鈉攝入過(guò)量而導(dǎo)致的腎臟與心血管負(fù)擔(dān)。
奶酪中有氯化鉀小孩能吃嗎?奶酪中的氯化鉀可以降低奶酪中的鈉添加，減輕寶寶腎臟與心血管的發(fā)育負(fù)擔(dān)，讓孩子健康成長(zhǎng)。